반응형 서산1 게국지 뜻, 서산 향토 맛의 진실 서산의 향토 맛, 게국지의 진실안녕하세요! 오늘은 서산과 태안 지역에서 맛볼 수 있는 향토 음식 '게국지'에 대해 알아보려고 합니다. 혹시 게국지라는 이름을 들어보셨나요? 그렇다면 이 음식이 무엇일지 대략 짐작이 가실 거예요. 하지만 실제로 게국지가 무엇인지, 그리고 꽃게탕과는 어떤 차이가 있는지 잘 모르시는 분들도 많을 거 같네요.게국지, 그 이름의 뜻은?게국지는 말 그대로 '게의 국물로 만든 김치'를 뜻합니다. 예전에는 먹을 게 귀했던 시절, 집에서 게장을 담그고 남은 국물에 배추나 무를 담가 먹었던 서민 음식이었죠. 그래서 게국지에는 게의 비린 맛과 김치의 시원함이 어우러져 특유의 개운한 맛이 나는 것이 특징이에요.게국지와 꽃게탕의 차이는?그렇다면 게국지와 꽃게탕은 어떤 차이가 있을까요? 이 둘은 .. 카테고리 없음 2025. 1. 26. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
