반응형 고들빼기 김치 숙성1 제철 고들빼기로 만든 건강한 고들빼기 김치 만드는 법 제철 고들빼기로 만드는 건강한 김치 고들빼기 김치는 추억의 반찬이에요. 어렸을 때 엄마가 직접 만들어주셨던 기억이 나네요. 하지만 성인이 되어서는 그 맛을 찾기가 쉽지 않더라고요. 엄마는 고들빼기 김치가 아주 맛있다고 하셨지만, 저한테는 너무 쓴 맛만 기억이 나더라고요.그런데 최근에 친정 언니와 함께 농산물 시장에 갔다가 제철 고들빼기를 발견했어요. 언니도 저랑 똑같은 기억을 가지고 있다며 고들빼기 김치를 한번 담궈보자고 제안했죠. 이번에는 꼭 엄마 손맛을 재현해보고 싶었어요.고들빼기 김치 만들기 고들빼기 손질하기 언니가 고들빼기 김치를 담그는 방법을 알려줬어요. 첫 번째로 고들빼기를 깨끗하게 손질하는 게 중요하다고 해요. 고들빼기에는 뿌리와 줄기 사이에 흙이 많이 묻어있거든요. 그 부분을 칼로 긁어내고.. 카테고리 없음 2024. 12. 14. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
